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NOS RECETTES

Le panier de l’AMAP … Des produits de saison bio en circuit court à découvrir ou redécouvrir chaque semaine.

 

A court d’idée pour les cuisiner ? Alors consultez cette page qui vous donnera quelques idées de recettes simples à concocter et à tester auprès de vos proches et n’oubliez pas, rien ne se perd tout se transforme…

 

A vos fourneaux et bon appétit !

P'tites tatins aux navets

Ingrédients

1 pâte feuilletée

4 navets

20 g de beurre

3 c.s. de cassonade

3 crottins de fromages de chèvre

sel, poivre

Recette

1 - Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2 - Découper des disques de pâtes de la taille de vos moules individuels.

3 - Couper de fines lamelles de navets et les faire revenir à la casserole pendant 5 min avec le beurre.

4 - Ajouter la cassonade et laissez caraméliser pendant quelques minutes.

5 - Déposer dans le fond des moules, les navets, puis le fromage écrasé salé et poivré. Recouvrir avec les disques de pâtes.

6 - Enfourner pendant 15 min. A la fin, démouler les tatins en les retournant sur une assiette.

Un délice !

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